Все шесть исследованных «Росконтролем» образцов популярных куриных полуфабрикатов оказались опасными для потребителя, сообщили в организации.
Речь идет о торговых марках «Мираторг», «То, что надо!», «Каждый день», «Петелинка», «Ржевское подворье» и «Ясные зори».
Продукция трех первых брендов имела признак сомнительной свежести мяса, а также содержала антимикробные химиотерапевтические средства и не отвечала требованиям безопасности по микробной обсемененности мезофильной микрофлорой. Кроме того, полуфабрикаты «Мираторг» имели признаки подмораживния и инъекции солевыми растворами. Также подмораживание выявили у марок «Ясные зори» и «Петелинка». Куриное бедро торговой марки «Ржевское подворье» вызвало подозрение на предмет инъецирования и массирования. У образцов «Каждый день» и «То, что надо!» оказались следы аммиачного ожога на коже птицы. Также бедра «Ясные зори», «Каждый день» и «Ржевское подворье» оказались плохо обескровлены, а у бульона из мяса «Ясные зори» был неприятный запах.
По итогам проверки организация внесла образцы в черный список.
Читайте также:
Установлен предельный процент содержания трансжиров в продуктах