Команда исследователей из высшего федерального учебно-исследовательского института сельского хозяйства Raumberg-Gumpenstein в Австрии нашла кормовую добавку, которая позволит сократить выделение у коров метана. Об этом пишет Bauern Zeitung.
Для этого учёные предложили использовать лемонграсс. На него они наткнулись случайно, когда решили проверить, как на выделении газа у животных отразятся кислые продукты. Они измерили с помощью специального датчика долю выбросов метана у коров на одной из местных ферм. Затем исследователи добавили по 100 граммов растения в привычный рацион парнокопытных и повторили измерение.
Оказалось, что выделяемого газа стало меньше почти на 15 процентов. По словам учёных, такой эффект был достигнут благодаря содержанию в культуре танина и других дубильных веществ. В частности, танин снижает активность бактерий в кишечнике животных, отвечающих за отрыжку и другие физиологические процессы. Напомним, что именно при отрыжке и выделяется этот вредный газ.
В то же время, учёные отметили, что доступ к лемонграссу во многих регионах страны ограничен. Культура коммерчески выращивается в Великобритании, а также Индии, Китае, странах Африки и Центральной и Южной Америки. Другой проблемой они назвали плохую устойчивость этой травы к холодному климату. В связи с этим учёные уже рассматривают её замену на экспарцет, который относится к кормовым культурам и лишён этих недостатков. Они уже начали исследование её эффективности.
