главное сегодня:
Цены на традиционный набор продуктов для российского новогоднего стола на сегодня увеличились на 12 процентов от аналогичного периода минувшего года. Об этом пишет «Российская газета» со ссылкой на экспертов.
По данным на сентябрь текущего года, наиболее подорожавшим праздничным товаром стала сельдь, стоимость которой увеличилась на 19,9 процента. Примерно такой же прирост, на 19,6%, показали твёрдые и полутвёрдые сыры, которые, в частности, используются на праздничном столе не только самостоятельно, но и в составе разных салатов. Также на 16,8 процента стала дороже слабосолёная рыба лососёвых пород. Заместитель председателя правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз») Дмитрий Леонов объяснил это повышением стоимости сырья, ростом расходов на логистику и оплату жилищно-коммунальных услуг, а также увеличением расходов на фонд оплаты труда. В то же время, он отметил, что шанс сэкономить для россиян всё же остаётся. По его словам, в новогодние праздники сети и поставщики зарабатывают не на росте цен, а за счёт большего объёма продаж. Также он отметил, что большинство продовольственных товаров для увеличения лояльности покупателей реализуется со скидками по акции.
Также другие эксперты отмечают и вовсе снижение или сохранение стабильных цен на другие продукты для праздника. В Рыбном союзе отметили падение стоимости в рознице красной икры из горбуши на 12%. Ценовой диапазон составляет от 9 до 11 тыс. руб/кг. Председатель Президиума ассоциации компании розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов сообщил о падении на четверть год к году стоимости мандаринов. Сейчас их можно найти за 100 – 110 рублей за килограмм. В исследовательской компании NTech назвали других лидеров по снижению цен - куриные яйца (на 24,5 процента), картофель (на 17,3) и свёкла (на 15,7). Причиной стало увеличение их производства, но конкретные данные не приводятся. Богданов также уточнил, что в этом году замедлились темпы сезонной индексации цен на эти овощи. Минимальные цены на 750-миллиметровую бутылку отечественного игристого вина сохранились на уровне прошлого года в 239,99. Также Богданов отметил увеличение ассортимента этой продукции в торговых сетях в среднем на 7%. Более полные данные о ценах на различные виды вин привёл руководитель информационного центра Wine Retail Александр Ставцев. Наиболее недорогими он назвал игристые вина из России. Например, по его словам, хорошее дагестанское можно купить за 350-400, а из Тамани и Крыма – 450-500 рублей.
Отдельно эксперты оценили ситуацию с продажами этих товаров. Руководитель центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин привёл в качестве примера те же игристые вина. По его данным, в декабре-начале января на их реализацию обычно приходится от 40 до 45% от общего годового объёма. В свою очередь, Богданов отметил в целом благоприятную ситуацию. По его словам, в предновогодний период общие продажи в сетевой рознице обычно на 15-20 процентов выше стандартного уровня.
Кстати
