главное сегодня:
В России в минувшем году производство мясной продукции увеличилось на 1,2 процента.Такие данные привёл в своём годовом обзоре Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), сообщает «Интерфакс».
Конкретные цифры не приводятся, но отмечается, что положительной динамике способствовал рост показателя в свиноводстве и птицеводстве. Производство мяса птицы в живом весе в сельскохозяйственных организациях ИКАР оценил в 6,85 миллиона тонн. Это на 2,7 процента больше чем в 2024 году. При этом в основном ежемесячные показатели были выше чем за аналогичные периоды прошлого года. Также у региональных производителей и более крупных отраслевых предприятий наблюдалось снижение запасов за счёт реализации охлаждённых тушек. Производство свинины выросло на пол-процента до 5,35 млн тонн. Однако это на 950 тыс. меньше чем прогнозировалось ранее. Рост, в частности, наблюдался в Центральном федеральном округе. В том числе, этому способствовало увеличение на 7 процентов поголовья свиней в Курской области. Точные цифры по численности животных в регионе и в целом по стране не приводились. Говядина стала единственным видом мяса, показавшим негативную динамику - его производство год к году снизилось на 4 процента за счёт сокращения поголовья во всех категориях хозяйств на 500 тысяч голов.
Несмотря на это, цены на продукцию оставались на высоком уровне. В частности, тушка бройлера подорожала на 4,4%, а полутушка свиней – на 11,2% от 2024 года. По последним названы конкретные средние цены за 210-230 рублей за килограмм. В целом в течение года ценовая динамика была нестабильной, а рост наблюдался ближе к концу декабря. Говядина подорожала на 20%. Привели в ИКАР также данные по торговле продукцией. Экспорт составил свыше 930 тысяч тонн вместо ранних 799 тысяч. Импорт увеличился незначительно, с 689 тыс. до 700 тыс. тонн. Основную долю экспорта составили свинина и мясо птицы, импорта – тоже последний из видов, а также говядина. Конкретные данные по ним не уточняются. Экспорт говядины (здесь – по данным с января по октябрь) снизился на 5 процентов, импорт – на 7,3.
Справка ROSNG
