главное сегодня:
В России наблюдается тенденция к снижению стоимости овощей так называемого «борщевого набора» (то есть используемых для приготовления популярного в стране первого блюда, борща – ROSNG). Об этом рассказал председатель Союза участников рынка картофеля и овощей (Картофельного союза) Сергей Лупехин, комментируя ценовые данные Росстата, сообщает «Интерфакс».
Специалист назвал несколько позитивных факторов на рынке этой продукции. Прежде всего, в этом сектор стали появляться новые игроки. Благодаря этому растут площади посевов таких овощных культур, что в перспективе способствует увеличению производства. Также в этом месяце на прилавки начали поступать овощи открытого грунта с Юга России. А в июле ожидаются поступления из регионов средней полосы. Благодаря этому к концу лета россияне будут полностью обеспечены отечественной продукцией. «Увеличение предложения благоприятно повлияет на ценовую динамику - стоимость овощей во второй половине года традиционно снижается. Ожидаем, что так будет и в этом сезоне» - сказал специалист.
Сейчас, по словам Лупехина, урожай овощей «борщевого набора», собранный в прошлом году, фактически подошёл к концу, и на полках в основном представлена импортная продукция. Он отметил, что эта ситуация типична для данного периода года, когда запасы собственных овощных культур уже исчерпаны, а новый урожай ещё не созрел. На этом фоне цены на овощи находятся на уровне мая 2022 года. Их повышение в начале текущего года Лупехин объяснил тем, что импортные овощи стали поставляться в страну раньше чем обычно.
Ранее в Росстате сообщали, что цены на плодоовощную продукцию на прошлой неделей снизились на 1 процент. При этом такие темпы снижения оказались на 0,2% больше чем неделей ранее. В том числе, из овощей «борщевого набора» сильнее всего, на 4,3 процента, подешевела капуста, а на 1,7% - лука. В то же время, свёкла и морковь стали дороже на 3 и 4,6 процента, а цены на картофель почти не изменились.
Кстати
