главное сегодня:
Перед будущими новогодними праздниками цены на рыбу и рыбную продукцию в России выросли на 10-40 процентов в зависимости от ассортимента. Об этом сообщает Telegram-канал издания Baza со ссылкой на источники в одной из отраслевых компаний.
Сильнее всего это затронуло скумбрию. Если в прошлом году килограмм этой рыбы стоил от 400 до 420 рублей, то теперь – от 560 до 600. Также продолжают расти в цене и самые дорогие на данный момент виды рыб. Например, лосось подорожал с прошлогодних 900-1000 до не менее чем 1 250 рублей за килограмм. Похожая ситуация и с форелью, которая стоит от 1 200 до 1 300 руб./кг. вместо ранних 950 – 1000. Наименьшие ценовые колебания оказались у трески. За год её стоимость увеличилась с 1 050 – 1 150 до 1 200 - 1 300 рублей.
Источник издания назвал сразу целый комплекс причин подорожания. Одна из них и самая распространённая – снижение объёмов вылова. Также увеличилась стоимость таких ресурсов как топливо, корма и электроэнергия, а также логистики и услуг, связанных с обслуживанием хозяйств. Проблемы с логистикой, в том числе, коснулись и поставок продукции из традиционных регионов. Дороже стали также обходиться заморозка и хранение рыбы, что, вероятно, связано с расходами на импортное оборудование.
Справка ROSNG
