Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ», принадлежит Россельхознадзору – ROSNG) в текущем году планирует внедрить в массовую практику во всей стране 7 новых подходов к исследованию кормов, кормового сырья и кормовых добавок. Об этом сообщили в пресс-службе организации.

Методы планируется ввести в ходе расширения области аккредитации отечественных лабораторий. В центре рассчитывают, что они позволят минимизировать риски подделки вышеназванной продукции и обеспечить более объективный контроль её соответствия. установленным требованиям. Особое внимание будет уделяться обнаружению в трёх вышеназванных группах товаров веществ, напрямую или потенциально влияющих на безопасность. Помимо показателей безопасности, новые методики направлены на оценку состава и функциональных свойств кормов и кормовых добавок.

Часть новых методов будет подготовлена на основе уже действующих лабораторных. Например, один из них предполагает иммуноферментный анализ (ИФА). Напомним, что так называется лабораторный иммунологический метод качественного или количественного определения вирусов и других низкомолекулярных соединений с помощью реакции антиген-антитело. Этот подход будет использоваться для выявления следовых количеств глифосата в сое и кормах растительного происхождения. Это должно создать основу для эффективного мониторинга сырья и оперативного реагирования на возможные риски. Например, методика определения сорбционной ёмкости кормовых добавок к микотоксинам позволит объективно подтверждать их способность связывать эти вредные вещества и обеспечивать заявленный функциональный эффект. Анализ содержания кверцетина и дигидрокверцетина обеспечит контроль состава кормовых добавок, содержащих растительные компоненты. Также методика определения подсластителей и ванилина позволит выявлять несоответствие фактического состава заявленным характеристикам и предотвращать недостоверное маркирование.

Также в отношении нескольких видов продуктов будут использоваться разные виды методики газовой хроматографии. Так называется метод разделения и анализ смесей веществ путём распределения их между двумя несмешивающимися фазами (неподвижной в виде твёрдого сорбента или плёнки жидкости на твёрдом веществе и подвижной в виде жидкости и газа, протекающей через неподвижную). В одном из вариантов станет применение пламенно-ионизационного детектирования. Проще говоря, это ионизация анализируемых веществ в пламени водорода. Такой подход будет использоваться для определения индивидуальных жирных кислот. Он даст возможность проводить детальный анализ жирнокислотного профиля как в кормовых добавках, так и в кормах для кошек и собак. Такая мера позволит оценивать качественный состав этой продукции. С похожей методикой, но уже включающей спектрофотометрическое детектирование, будет усилен контроль за использованием опасного канцерогена формальдегида. Третий вариант подхода – применение масс-спектрометрического детектированиея (исследование и идентификацию вещества, позволяющего определять концентрацию различных компонентов в нём). С помощью такой методики планируется провести Вводится арбитражное определение β-адреностимуляторов в кормах, физиологических жидкостях, органах и тканях животных. Так называется использование результатов химических анализов в арбитражной лаборатории, когда выявляют систематические расхождения между результатами анализов основной и контролирующей лабораторий.

Кстати