МСХ РФ планирует в рамках программы по импортозамещению продовольствия поддержать развитие производства грибов, пишут «Известия» со ссылкой на приказ министерства.
Приказ разработан 20 июня этого года. В его рамках в России создана специальная рабочая группа, которая займётся определением мер поддержки грибоводства, позволяющих увеличить до самообеспечения производство собственной продукции в стране и полный отказ от её завоза. На сегодня наша страна импортирует её на 90 процентов. Группу возглавит первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов, а за организационные вопросы ответит растениеводческий департамент.
Члены группы и специалисты уже высказали своё видение ситуации. Замглавы ассоцации «Теплицы России» и один из участников группы Владимир Подземельных считает важным вопросом обсуждение поддержки со стороны государства промышленного грибоводства. Он напомнил, что в России большим спросом пользуются вешенки, шампиньоны и другие грибы, но их производство почему-то не субсидируется. Также, по его словам, доля подобной продукции российского производства составляет не более десяти процентов. Подземельный предложил провести расчёт земельной площади под выращивание грибов (в том числе, в теплицах), и рассчитать нужный объём субсидий на основе этих данных. Также эксперт назвал достаточные для замещения импорта объёмы – порядка 70 тыс.тонн грибов в год. Сейчас, по его данным, за этот период в России получают лишь 8 тыс. тонн.
Читайте также: |
Глава Союза производителей грибов Анатолий Фирсов согласился с необходимостью федеральной поддержки отрасли. По его словам, в этом случае россияне смогут питаться своими грибами уже не позже трёх лет. Также Фирсов рассказал о большой доле импортных подделок на этом рынке. В качестве примера он назвал Польшу, ввозящую большие объёмы по сербским документам.
Глава Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков также согласился, что субсидии нужны. При этом он добавил, что не менее важно снижать цены на эту продукцию. Зуйков напомнил, что этот товар входит в категорию дорогих.
Слова главы ассоциации подтвердил и анализ цен на рынке, проведённый Национальным аграрным агентством. Так, по данным мониторинга на последнюю неделю июля, средние цены для сушёных вешенок в Интернете составляют до 750 рублей за килограмм, максимальная может достигать 1 тыс., простые мороженые или свежие крупные и мелкие стоят более 100 рублей. Шампиньоны в магазинах «Магнит» стоят не менее 150, самые дорогие могут продаваться за 1 тыс. рублей. В «Ленте», «Дикси» и «Пятёрочке» они встречались по 180-200 рублей, минимальная цена – 100. Самые дорогие оказались в других сетях – максимально они достигали 900 рублей. Вешенки в «Магните» стоят в пределах 150-200 рублей, в «Ашане» и других сетях и на рынке – от 250 до 400. Средняя цена на грибы по России, по данным «Ценомера», составляет 244 руб./кг., медианная – 300.