Американский профессор из Ратгерского университета Михаил Чикиндас в ближайшее время возглавит новую лабораторию ДГТУ «Центр агробиотехнологии». Об этом сообщает «Город N».
Профессор вместе с новым коллективом из десятков биологов, ветеринаров, зоотехнологов и инженеров займётся изучением и разработкой новых биодобавок с пробиотиками. Проект будет реализован до 2021 года. На него исследователи получили в прошлом году от российского правительства 90 миллионов рублей. В разработках также приняли участие специалисты ЮФУ. Как напомнил Чикиндас, пробиотики – полезная альтернатива антибиотикам, которая предотвращает инфекции у животных, улучшает их конверсию кормов и иммунитет и активизирует прирост мышечной ткани. Всё это, по его словам, и стало основанием для выбора именно этого проекта.
Учёный рассказал, что их разработки, в отличие от уже имеющихся на рынке, будут созданы на основе спорообразующих бацилл. Он пояснил, что это позволяет бактериям оставаться живыми многие столетия в условиях высушивания, нагревания до больших температур и других воздействий. Также, по его словам, при необходимости можно прекратить подачу антибиотика, что позволяет не допустить его колонизацию в ЖКТ животных. Другое новшество – использование твердофазной ферментации вместо применяемой сейчас жидкофазной. Благодаря этому бактерии образуют биопленки, которые легче устраиваются и размножаются в организме животного. Сам процесс при этом экологичен и малозатратен.
Также профессор поделился, на что планируется потратить средства гранта. Например, учёные исследуют воздействие новых антибиотиков на иммунную систему овец и изучать организм кошек и собак для их лечения с помощью этих препаратов. Специалисты будут проводить лабораторную работу и исследования с участием коллег, которые сотрудничают с донскими птицеводческими предприятиями. В ближайшее время они также лицензируют образовательную программу по зооинженерии, в которую включат курс по использованию пробиотиков. Кроме того, для исследований планируется создать устройство, моделирующее ЖКТ животных.
-
ROSNG Животноводство | Всероссийский специализированный чат в WhatsApp. Присоединяйтесь!