Гречневую крупу Росстат назвал самым быстро дорожающим продуктом в России в 2020 году, сообщают «Ведомости».
Сейчас средняя ее цена составляет 87,1 рубля, что в 1,7 раза превышает цену годичной давности.
В аналитической компании «Прозерно» объясняют это ажиотажным спросом весной нынешнего года. Когда власти объявили карантин, жители бросились скупать продукты, способные долго храниться. Пока не стало ясно, что обеспечение продовольствием продолжается в привычном ритме, спрос на гречневую крупу рос, увеличившись по сравнению с весной 2019 года на 170 – 200 процентов. И этим не преминули воспользоваться торговцы, переписав ценники.
В Руспродсоюзе отмечают, что ажиотаж прошел и стоимость крупы на оптовом рынке стабилизировалась. Дальнейшее изменение цены в большую или меньшую сторону зависит от урожая этой культуры. Вполне возможно, что гречка в октябре начнет дешеветь: подоспеет новый урожай, а россияне так затоварились крупой, что спрос на нее заметно снизился.
Ранее Национальное аграрное агентство сообщало, что на Украине из-за дефицита гречки цена на нее выросла до 35 гривен за килограмм. Аналитики говорят, что такая ее стоимость является практически предельной для покупательной способности небогатых украинцев. Украина выращивает лишь половину от внутренней потребности. А из-за карантина, нарушившего торговые связи с Россией, приходится искать новых поставщиков. Причем выбор невелик. По большому счету это либо Польша, либо Китай. Но в Китае, оказывается, выращивают сорта, которые не удовлетворяют вкусовым требованиям восточных славян.
-
Пищепром - специализированный новостной канал в WhatsApp. Присоединяйтесь!
