Специалисты Роскачества опубликовали рекомендации, которые помогут россиянам выбрать качественные кондитерские изделия, которые по традиции в Новый год дарят не только детям, но и взрослым.
Во-первых, меньше шансов приобреcти «левый», просроченный или даже опасный сладкий товар в крупных сетевых супермаркетах или в специализированных магазинах. Здесь в ожидании ажиотажного предновогоднего спроса закупили свежие сладости у популярных в народе кондитеров и предприятий.
Набор из конфет и других вкусностей лучше собрать самостоятельно: так больше шансов, что в красочную коробку с изображением Деда Мороза с мешком подарков не попадет просроченный товар. Кроме того, нельзя брать продукцию, на которой нет каких-либо выходных данных: производителя, даты выпуска и фасовки, возрастных ограничений, информации о содержании набора, а также составе и пищевой ценности.
Роскачество еще раз напоминает: не стоит идти на поводу у сладкоежек, выбирайте товар, в котором пищевых добавок, консервантов, гомогенизированных жиров и масел содержится по минимуму! Специалисты ведомства, со своей стороны, рекомендуют отдавать предпочтение зефиру и мармеладу, так как это самая полезная сладость: в них кладут наименьшую долю сахара, кроме того, пектин, входящий в их состав, полезен для суставов. Также безвредны в разумных количествах шоколад, конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле), вафли, пряники, печенье (бисквитное, галетное), мягкий ирис, пастила.
Особое внимание нужно проявить к выбору вкусностей для детей. Здесь недопустимы усилители вкуса и аромата, консерванты (Е200, Е202, Е210, Е249), синтетические красители, ароматизаторы, идентичные натуральным, гидрогенизированные масла и жиры, а также натуральный кофе. Что касается одного из самых любимых сладких подарков для детей, шоколадного яйца с игрушкой внутри, то в его состав зачастую входит соя.
Приобретая конфеты, удостоверьтесь, что их хранили при температуре не выше 17 градусов. Индикатором неправильного хранения может выступить «седина» на шоколаде. С другой стороны, если уж она появилась, то шоколад был точно настоящий.
-
ROSNG Пищепром | Всероссийский специализированный чат в WhatsApp. Присоединяйтесь!