С 17 по 19 ноября на Крымском валу (Москва, Якиманка) в здании Центрального дома художников пройдет шестой по счету салон шоколада с обширной программой, сообщают организаторы.
На одной площадке встретятся любители сладостей, мировые специалисты-шоколатье и представители стран по производству какао-бобов. На мероприятии будут представлены ведущие шоколадные бренды. Посетителей познакомят с «живым» шоколадом, а любители правильного питания узнают о концепте шоколада bean-to-bar. Также в программе ожидаются мастер-классы в кондитерской сфере, тематические шоу, конкурсы, выставки, показ шоколадных платьев, также откроются салон для детей и зона для профессионалов кондитерской и шоколадной отрасли.
Читайте также: В Сочи откроется второй международный гастрономический фестиваль |
Россию представят бренд «Красный Октябрь» и марки ремесленного шоколада «Бритарев», «Лавка сладостей», Choсoladina, Fresh Cacao и Mojo Cacao. От французов выступят член престижной мировой ассоциации кондитеров Relais Dessert Кристоф Руссель и другие шеф-кондитеры и мастера по производству шоколада.
Также в салоне будут участвовать болгарская компания Happy Benjamino, немецкая PureRaw, голландская СHOCOdelic, португальская Iswari и австрийская Zotter, которые представят свои ноу-хау и достижения в этой сфере.