Учёные нашли у яблок гены вкуса и устойчивости к болезням
Учёные из Института имени Бойса Томпсона (США) нашли у яблок гены, отвечающие за их вкус, хруст и подверженность различным болезням. Об этом сообщает научный журнал Nature Genetics.
Исследование провели научный сотрудник вуза Чжанцзюнь Фэй и его китайские и американские коллеги. Они сделали открыт...