Учёные назвали главные отличия натурального и растительного мяса
Американские учёные из Университета Дьюка в Северной Каролине выявили основные различия в составе обычного и искусственного мяса. Об этом говорится в их исследовании, опубликованном в научном журнале Scientific Reports.
Команда исследователей под руководством доктора Ким Хаффман сравнила 18 образцо...