Японцы создали улучшенное искусственное мясо
Японские биологи создали почти неотличимое от натурального искусственное мясо с улучшенными свойствами. Об этом пишет научный журнал Science of Food.
Его разработчиками стали учёные Токийского университета во главе с профессором Седзи Такеути. Сырьём для него стали искусственно выращенные стволовые...