главное сегодня:
Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) отметил увеличение доли фальсифицированной молочной продукции в российских госзакупках, в особенности, сыров и сливочного масла. Об этом рассказал генеральный директор союза и член Экспертного совета ROSNG Артём Белов на круглом столе комитета Госдумы по аграрным вопросам, посвящённого итогам работы молочной отрасли в 2024 году и её текущим проблемам.
Для решения этой проблемы специалист предложил интегрировать систему государственных закупок с информационной системой «Меркурий», которая занимается прослеживанием продукции, подлежащей государственному ветеринарному контролю. По его словам, это позволит иметь прозрачную картину по безопасности поставок молочки в государственные учреждения по контрактам. Прослеживаемость продукции будет также обеспечиваться по ветеринарным документам. «Чтобы мы понимали, что продукция, которая пришла, например, в детский сад или школу, имеет ветеринарный сертификат, и он подтверждает, что поставщик купил молоко, из которого произвёл эту продукцию», - отметил Белов. Сейчас, по его словам, тема объединения двух систем стала предметом острых дискуссий, однако несколько депутатов уже прорабатывали соответствующий законопроект.
Председатель совета Молочного союза и член Экспертного совета ROSNG Людмила Маницкая, также участвовавшая в круглом столе, тоже напомнила об эффективности системы «Меркурий» для молочного рынка. В частности, она напомнила, что этот сервис позволил отследить недобросовестных производителей сливочного масла, которые в период недавнего ажиотажа вокруг продукта решили под шумок подменить молочный жир на растительный. «Если бы не «Меркурий», мы сейчас бы ели "пальму"», - отметила она, напомнив, что на тот момент её было достаточно много. Отметила она также и решение проблемы с дефицитом товара и ценами на него за счёт нескольких предпринятых властями мер. Среди них, в частности, беспошлинный ввоз 25 тысяч тонн масла, который будет разрешён до 15 июня текущего года. Например, уже сейчас, по её словам, это позволило снизить цены за 1 кг. продукта до с 1 000 рублей прошлой осенью до 740-800.
Также участники встречи обсудили вопрос ужесточения наказания за выпуск фальсифицированной продукции, вплоть до уголовной ответственности. Кроме того, ранее в Союзмолоке сообщили, что для отслеживания случаев фальсификации начали проверять баланс жиров на отечественном рынке. Эта мера позволит оценить долю продукции, при производстве которой может произведена замена молочного жира на растительный или другой недопустимый при её производстве. Поводом стало увеличение числа подобных нарушений не только в обычной торговле, но и в секторе HoReCa (например, случаи подделки сыров в пицце и роллах).
Кстати
