главное сегодня:
Ситуация с производством хлеба и муки и ценами на них в России на сегодня оценивается как стабильная. Об этом заявили в российском Минсельхозе, сообщает ТАСС.
В частности, выпуск хлеба и хлебобулочных изделий за январь-октябрь текущего года сохранился на уровне аналогичного периода минувшего, когда он превышал 5 миллионов тонн. Также благоприятно складывается ситуация c запасами пшеничной муки, которые оказались даже выше прошлогодних. Они увеличились на 28 тысяч, до 211,8 тысячи тонн. В министерстве отметили, что такой объём полностью удовлетворяет потребности отечественного рынка в хлебе и хлебобулочной продукции, а предложение муки даже превышает существующий спрос. К этому следует добавить, что они могут обеспечить достаточное производство как несладких, так и сладких изделий. Также в Минсельхозе отметили снижение средней стоимости пшеничной муки. По состоянию на 26 ноября (более поздние данные не приводятся – ROSNG) она составила 26,2 рубля за килограмм. Это на полтора процента ниже чем за аналогичный период прошлого года. Данные по ценам на хлеб и их динамике за год в министерстве не привели.
В аграрном ведомстве также назвали несколько предпосылок для сохранения стабильной ситуации на рынке хлеба и муки. Один из них – ожидаемый высокий урожай зерновых. В министерстве уже несколько месяцев сохраняют прогноз в 135 миллионов тонн в чистом весе. Напомним, что сейчас в бункерном (то есть до переработки и очистки – ROSNG) аграрии собрали уже свыше 145 миллионов. Другими позитивными факторами в министерстве назвали широкий спектр господдержки для производителей хлебобулочной продукции. В частности, это льготный лизинг на приобретение оборудования, льготные краткосрочные кредиты и инвестиционные на строительство, реконструкцию и модернизацию отраслевых предприятий. В свою очередь, негативными факторами в ведомстве назвали небольшой рост издержек производителей хлебобулочных изделий из-за повышения затрат на транспортировку и упаковку использование электроэнергии и другие расходы.
Кстати
