главное сегодня:
Российская система по оценке качества зерновых на сегодня превзошла все ожидания. Об этом заявила первый замдиректора Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК (ФГБУ «ЦОК АПК», принадлежит Россельхознадзору) Инна Зайченко на I Международном экспортном конгрессе стран БРИКС, сообщает «Агроэксперт».
Она отметила, что на сегодня действующему механизму мониторинга доверяют импортёры со всего мира. Причиной специалист назвала улучшение контроля благодаря завершению интеграции федеральной информационной системы «Семеноводство», а также других платформ как Минсельхоза, так и Россельхознадзора. По её мнению, это позволит «ещё больше гарантировать качество продукции как при отгрузках за рубеж, так и при реализации на внутреннем рынке».
Также в центре привели данные по итогам мониторинга основных зерновых культур в прошлом году. Всего структуры Россельхознадзора обследовали 15 культур в 73 регионах страны, в том числе твёрдые и мягкие сорта пшеницы, кукурузу, ячмень и рожь. Это составило 74,7 процента общего урожая в данных субъектах. В частности, что касается пшеницы, то наибольшую часть (около 48 процентов) составил 4-ый класс. На долю 3-го пришлось 29, а пятого – 23 процента. Также прошлогодний госмониторинг подтвердил наличие крупных объёмов ценной пшеницы с более чем четвертью клейковины 25%. Доля такого зерна составила 21% от всего обследованного урожая. Зайченко пояснила, что такая пшеница используется для производства муки без улучшителя или филлера. Также, по её словам, в 2023 году доля такой зерновой составила всего 13,6% или около 5,664 миллиона тонн.
Кстати
