Россия планирует обеспечить халяльным продовольствием как себя, так и другие страны, но по факту развитие соответствующей индустрии в нашей стране вряд ли возможно, сообщают РИА Новости со ссылкой на экспертов.
Первая причина – достаточно малые по сравнению с конкурентами объёмы. По данным главы международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Айдара Газизова, за два последних года Россия экспортировала в ряд стран 15 тыс. и 28 тыс. тонн «мусульманской» продукции соответственно, в то время как, например, в Бразилии поставки насчитывают миллионы тонн. Россия, в основном, отгружает халяльную животную продукцию, покупателями за это время стали Египет, королевство Иордания, Объединённые Арабские Эмираты и Танзания, также сейчас наша страна рассматривает рынки королевства Саудовская Аравия, Индонезии и Малайзии. В целом это составит более 1 млрд. человек. Бразилия же поставляет продукцию почти в весь исламский мир.
Читайте также: Данкверт предложил уничтожать продукцию без документов как санкционную |
Другой проблемой стали культурно-религиозные стандарты шариата, прописанные ещё много веков назад. По ним, например, нельзя использовать электрический ток для убийства животных. Как отметил глава службы холдинга «Ресурс» по стратегическому маркетингу Валерий Кайгородов, этот способ очень удобен для крупных хозяйств, и необязателен для малых, но малые при выполнении этого условия не могут тягаться с другими экспортерами. Эксперт отметил, что у них нет налаженной базы покупателей и контрагентов. Также стандарт требует не использовать животные корма, что противоречит организации безотходного производства. В качестве примера Кайгородов назвал ту же Бразилию, сертификаты для которой были приостановлены после того, как инспекция узнала о нарушении этих правил. Хотя, по его словам, сертификационные центры обещают пересмотреть эти правила, так как они сильно ограничивают предложение. Положительным моментом эксперт назвал запрет на использование ГМО в продукции – здесь Россия, например, побеждает американских или латиноамериканских экспортеров.
Ещё один фактор назвала советник по исламской экономике и финансам совета муфтиев России Мадина Калимуллина. По ее словам, это разный подход к правилам сертификации халяль, из-за которого компании-производители затягивают с ее оформлением. Также крупные компании, по ее словам, не имеют стратегий по развитию этого бизнеса, а малые даже не могут наладить этот бизнес.
Последней причиной эксперты считают укрепление рубля, которое деактивирует экспорт халяльной продукции и увеличивает спрос россиян на внутренний рынок и рынок стран СНГ.
По данным экспертов, озвученных на Всемирной неделе халяльной индустрии, к 2020 году доля мирового рынка по этому направлению составит 1,6 трлн. долларов.