главное сегодня:
Ужесточить требования к составу пива в Евразийском экономическом союзе и довести их до уровня российских предложило Министерство финансов РФ.
Новый техрегламент для ЕАЭС о безопасности алкогольной продукции, которой должен был начать действовать с будущего года, не устраивал ни российские власти, ни российских пивоваров. Дело в том, что нормативный документ допускает при изготовлении пива частичную замену пивоваренного солода зерном или продуктами его переработки, если их совокупная масса не превышает 50 процентов массы заменяемого солода, а масса сахаросодержащих продуктов составляет не более 5 процентов массы солода, зерна и зернопродуктов.
Но в России закон о регулировании производства и оборота алкоголя допускает замену лишь до 20 процентов пивоваренного солода несоложеными продуктами. Ясно, что российские производители пива оказываются в неравных условиях.
Евразийская экономическая комиссия согласилась с аргументами Минфина и внесла в документ изменения. Теперь во всех государствах ЕАЭС при производстве пива будут единые требования: заменять солод зерном или зернопродуктами можно будет лишь на 20 процентов.
Между тем
Известный японский производитель пива Asahi Breweries предложил свой напиток в съедобной кружке собственной разработки. Таким образом компания намерена сокращать количество пластиковых отходов. Пивные кружки изготавливают из запеченного картофельного крахмала. Посетители пивных баров должны будут выпить пиво не более чем за час, так как больше часа кружка не в состоянии удерживать жидкость. Посуда для пива, стоимость которой чуть больше 10 долларов, имеет разный вкус: шоколада, крекера с креветками и другие.
