Красногвардейский молочный завод готовится к внедрению системы маркировки готовой молочной продукции. На предприятии создана рабочая группа, главная цель которой - протестировать работу системы. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на руководителя отдела развития компании Елену Вяткину.
"Конечно, мы готовимся к внедрению маркировки, на заводе создана рабочая группа для подготовки к внедрению маркировки молочной продукции, основная цель которой - протестировать ключевые процессы, которые позволят избежать простоев и ошибок в работе с маркировкой на всех этапах товаропроводящей цепи", - сообщила Вяткина.
Сложностей до запуска системы маркировки не наблюдается, а к основным проблемам в перспективе уместно отнести "возможный риск удорожания продукта".
Удорожание молочной продукции как основной риск внедрения маркировки отмечают многие участники молочного рынка. К примеру, ранее издание со ссылкой на руководителя Кореновского молочно-консервного комбината Игоря Московцева сообщило, что маркировка может привести к подорожанию мороженого на 25-30%. По данным Центра изучения молочного рынка, в 2019 году переработка молока на "Красногвардейском молочном заводе" составила без малого 50 тысяч тонн. К концу 2019 года уровень переработки на заводе увеличился на 8 тысяч тонн по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.