Порядка 60 процентов диких видов кофе может скоро исчезнуть на планете, сообщил научный журнал Science Advances.
При этом около 45 процентов не представлены ни в одной биологической коллекции. Ничем хорошим для кофейной промышленности это не обернется, утверждают специалисты, так как дикие виды этого растения имеют такие важные для выживания вида признаки, как, например, устойчивость к изменению климата или вредителям, которые отсутствуют у их культурных родственников. Проще говоря, селекционеры черпают в дикой природе возможности адаптации растений. Правят бал на мировом рынке такие виды кофейных деревьев, как арабика и робуста. На их долю приходится 60 и 40 процентов всего продукта. Еще один культивируемый вид, Coffea liberica, распространен не так сильно из-за того, что в пищу его вовсе не употребляют.
Антропологическое воздействие на растительный мир, изменение климата, постоянное появление новых болезней, например, ржавчины кофе, а также вредители вроде кофейного жука способны погубить плантации этой культуры на многих тысячах гектаров, так как культурные растения не отличаются генетическим разнообразием. А вот 124 вида дикого кофе способны противостоять и болезням, и насекомым. Ученые уверены: дикие виды кофейного дерева нужно оберегать как своеобразную кладовочку, где хранится возможность обновления коммерческих растений.
Основная угроза для диких видов исходит от человека, который вырубает леса, чтобы расширить посевы или выпасать многомиллионные стада домашних животных. «Нынешних усилий по защите дикого кофе в биологических коллекциях и естественных условиях недостаточно, и кофейная отрасль должна сделать ее одним из своих приоритетов», - призывают ученые.
Читайте также:
Стоимость кофе упала до 12-летнего минимума
Coca-Cola купит сеть кофеен Costa Сoffee за 5 млрд долларов
Спецпроект Глобальный рынок
Спецпроект Лесная промышленность