главное сегодня:
Производство в России сухого цельного молока (далее также СЦМ) за первый квартал (январь-март текущего года) увеличилось на 24,1 процента от того же периода прошлого – до 20,7 тысячи тонн (в официальных данных иногда приводятся твёрдые единицы измерения – ROSNG). Такие данные привели в Аналитическом центре Milknews со ссылкой на данные Союзмолока, Росстата и Федеральной таможенной службы (ФТС) России.
В точных цифрах это на 400 тонн больше. Примерно на столько же выросло и потребление – на 24,4% до 19,2 тыс. тонн. Но данные по нему указаны только за январь-февраль. Более высокий показатель по выпуску ЦОМ за последнее время отмечался только в 2023 году – 21,5 тысячи.
Указаны и показатели с 2020 по прошлый год. За весь этот период, кроме последнего года, по выпуску цельного обезжиренного молока наблюдалась положительная динамика. В 2020 году было выпущено 54,9 тысячи тонн продукта. В три последующих их производство увеличивалось до 64,2, 79,5 и 93 тысяч тонн соответственно, а за минувший – снизилось до 79 тысяч.
Также приведены данные по сухому обезжиренному молоку (СОМ) и сухой сыворотке. За I квартал текущего года их производство увеличилось не так значительно – на 15,6% и всего лишь на 3,5% до 26,8 тыс. и 55,8 тыс. тонн. Потребление последнего из продуктов и вовсе снизилась на 0,8 процента до 33,6 тысячи тонн.
Кстати
