Рестораны «Макдоналдс», расположенные в 10 округах Москвы, нарушали санитарные требования, за что и были оштрафованы Роспотребнадзором, сообщает РИА «Новости».
Общая сумма штрафов составила 5,5 миллиона рублей. А список нарушений практически бесконечный. Пресс-служба ведомства сообщает: «В апреле – июне текущего года специалисты управления Роспотребнадзора по Москве осуществили плановую выездную проверку 44 ресторанов сети "Москва-Макдоналдс" в 10 столичных административных округах. Предметом контроля было соблюдение требований технических регламентов к изготавливаемой и реализуемой пищевой продукции и санитарного законодательства».
Сотрудники Роспотребнадзора, осуществляя проверку, пришли к заключению, что производственные помещения и склады находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом и санитарно-гигиеническом состоянии. В помещениях, где производят готовые блюда и салаты, нет бактерицидных ламп. Продукты хранятся с нарушением температурного режима, на многих отсутствовала маркировка или была неполной, рядом хранились такие продукты, соседство которых запрещено.
Также обнаружено, что питание «на вынос» через окна "Макэкспресс" и "Макавто" происходит без декларации о соответствии. То, что продается через «быстрые окна», не имеет маркировки, на продукте не написано, когда он изготовлен, сколько и в каких условиях может храниться, не было и других обязательных рекомендаций.
Сотрудники популярной сети ресторанов, работавшие на кухне или в зале с посетителями, не проходили медосмотр и не вакцинировались. В подсобных помещениях Роспотребнадзор обнаружил грызунов и насекомых. А лабораторные исследования, проведенные на 400 пробах продуктов, показали: 18 проб не соответствуют требованиям нормативных документов, в том числе 15 образцов – по микробиологическим показателям (салаты, сэндвичи, молочный коктейль, мороженое), три образца – по физико-химическим показателям (мороженое и минеральная вода).
Результатом проверки стало вынесение 107 постановлений о назначении наказания в виде штрафа на общую сумму 5 554 900 рублей. Сети дано время для устранения нарушений санитарных требований.
Читайте также:
Производителю мороженого «Петрохолод» могут отключить электричество
Japan Tobacco завершила сделку с «Донским табаком»
Спецпроект Фастфуд
Все новости компаний