Финская компания Arla Finland, «дочка» одного из крупнейших в мире производителей молочной продукции Arla Foods (Дания), начала использовать технологию блокчейна (хранение данных и доступ к ним только для тех, кто пользуется системой) для отслеживания молочного сырья «от фермы до прилавка». Об этом сообщает Dairy Reporter.
Компания стала первой в мире, использовавшей такую защиту данных в этой отрасли. Как объяснила разработчица торговой марки Arla Санна Хейфолк, технология внедрена в связи с просьбами потребителей молочки о ее ответственном и прозрачном производстве.
Система Arla Milkchain собирает данные с фермы и перерабатывающего предприятия. Потребитель может сравнить дату выпуска и окончания годности продукта на упаковке и в календаре Arla Milkchain на сайте компании. Также система позволит узнать время завоза молока на ферму и вывоза оттуда, кто и сколько доил коров, и другую информацию. Большая часть информации собирается и хранится автоматически. Пока технология действует только для органического молока под брендом Single Estate, но в будущем ее планируют использовать и для других продуктов.
Читайте также:
ЕЭК заступилась за белорусскую молочку в России
Роспотребнадзор развеял миф о тотальной фальсификации "молочки"
Все новости компаний
Спецпроект Животноводческая продукция