Российский Минсельхоз планирует ужесточить требования к обороту мясной продукции на внутреннем рынке. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на проект соответствующего приказа министерства.
В частности, рассматриваются поправки в «Перечень продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы (ВСД)». Теперь в этом документе мясо и пищевые субпродукты из него будут исключены из категории низкого риска. Поэтому их приёмка будет осуществляться не автоматизированно, а вручную. Новые требования разъяснила глава Института по развитию предпринимательства и экономики Наталья Назарова. По её словам, теперь оформлять ВСД для продавцов будут не сотрудники предприятий, а ветврачи или другие аттестованные специалисты. Также компании будут оплачивать их работу за свой счёт.
В ведомстве пояснили, что новые меры связаны с растущим числом заражений мяса в магазинах опасными болезнями животных. Причинами там назвали нарушения предпринимателей при оформлении документов на товары. Теперь, когда вместо них этим будут заниматься квалифицированные лица, подобные случаи не должны повториться. Однако в министерстве добавили, что окончательное решение о введении новых правил пока не принято. Сейчас оно проводит консультации по этому вопросу с заинтересованными ведомствами и участниками рынка.
Назарова назвала новые требования избыточными. Она напомнила, что мясная продукция уже и так проходит контроль качества на всех стадиях производства, а дополнительную безопасность ей обеспечивает прочная упаковка. По мнению эксперта, ужесточение правил только усложнит поставку продукции в магазины и сети, а также может способствовать росту цен на неё, дефициту или увеличении доли подобных товаров с истёкшим сроком годности. В Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ) считают, что при новых поправках агрегаторы и торговые сети с большой долей онлайн-торговли не смогут заниматься доставкой мясной продукции или она подорожает. Члены организации поделились своими опасениями в письме, направленном Минсельхозу, Россельхознадзору и Минпромторгу. Глава АКИТ Артём Соколов пояснил, что ветеринарные врачи будут нужны в каждом магазине или торговой сети. В организации напомнили, что с мясной продукцией работает около 60 тысяч её предпринимателей. При этом средняя месячная зарплата ветврача составляет 45 тысяч рублей. Это означает, что месячные расходы на оплату его услуг составят 2,7 миллиарда рублей. «Известия» направили запрос специалистам Минсельхоза о том, действительно ли компании ожидают такие расходы. Ответа пока не последовало. Также ожидаются комментарии от популярных сервисов доставки «Сбермаркет» и «Яндекс.Маркет». В розничной сети «Азбука вкуса» не исключают серьёзные проблемы с логистикой из-за новых правил. В других торговых сетях приказ министерства пока не комментируют.
