главное сегодня:
Производство в России сухого обезжиренного молока (СОМ) за январь – сентябрь текущего года увеличилось на 11,9 процента от аналогичного периода минувшего года – до 100 тысяч тонн (в официальных данных иногда приводятся твёрдые единицы измерения – ROSNG). Об этом сообщается в отчёте аналитического центра агентства Milknews.
В то же время, там отметили снижение его потребления на 5,6 процента. Однако конечные цифры по-прежнему остаются больше производства – 100,6 тысячи тонн. Почему произошло снижение, не объясняется.
Также приводятся данные по сухому цельному молоку (СЦМ) и молочной сыворотке. Выпуск СЦМ за 9 выше названных месяцев тоже вырос, но не так значительно - на 6,2% до 67,2 тыс.т. Его потребление (но по данным за январь-август – ROSNG) уменьшилось на 3,2 процента до 1,3 тысячи. У сухой сыворотки снизились оба показателя: производство – на 3% до 170,6 тыс., а потребление – на 7,4 до 148,7 тыс.т. соответственно.
Кроме того, приводятся данные по запасам всех трёх видов продукции на складах молокоперерабатывающих предприятий. Сильнее всего увеличились остатки СОМ – на 64 процента до 20,6 тысячи тонн, что также стало крупнейшим показателем. Запасы СЦМ увеличились на 16 процентов до 7,2 тысячи, сухой молочной сыворотки – на 18 до 14,2 тысячи тонн соответственно.
Справка ROSNG
