главное сегодня:
Специалисты из Швейцарской высшей технической школы Цюриха в своей совместной работе с Научно-исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FiBL) доказали экономическую необоснованность использования биоугля в качестве кормовой добавки для молочного скота.
Вышеназванный продукт на сегодня набирает широкую популярность в сельском хозяйстве. В растениеводстве он используется для повышения плодородия почвы и урожайности сельхозкультур, а также как поглотитель углерода. Он способен удерживать влагу и питательные вещества в почве благодаря своей высокой пористости. В животноводстве же этот компонент укрепляет здоровье сельскохозяйственных животных, а за счёт возможности хранения углерода позволяет снижать объёмы выброса метана у крупного рогатого скота. Кроме того, биоуголь используется в качестве одного из компонентов компоста, и, по некоторым данным, есть возможность преобразования в него навоза. Однако учёные отметили, что на сегодня существует недостаточно авторитетных научных исследований, дающих количественную оценку эффективности применения биоугля для крупного рогатого скота (КРС), а результаты, представленные в этих исследованиях, весьма неоднозначны.
В связи с этим специалисты провели собственный эксперимент. Они решили проверить гипотезы о снижении выработки за счёт этого компонента кишечного метана в организме животных, улучшении качества молока и усвояемости питательных веществ, а также положительном воздействии на их показатели здоровья в крови и общее состояние организма . В течение 36 дней учёные применяли перекрёстное исследование на восьми молочных коровах голштинской породы, которая была выбрана как одна из самых популярных. Части животных они давали корм без биогуля, другим добавляли в еду один процент этого компонента. В ходе исследования специалисты не выявили существенных изменений в объёмах выбросов метана при включении биоугля в корм здоровых, высокопродуктивных коров, получающих сбалансированное питание. При этом указанный компонент не приводил и к повышению продуктивности испытуемых. Также не подтвердилось и положительное влияние биоугля на надои молока, усвояемость питательных веществ и состояние здоровья животных. Учёные сделали вывод, что добавление в рацион этого продукта может принести определённую пользу больным или не получающим питания жвачным животным, однако экономический эффект от его широкомасштабного применения в качестве кормовой добавки в животноводстве может не оправдать финансовых расходов на выращивание скота и из-за проблем с экологией. Само исследование с подробными выкладками опубликовано в научном издании Animal Feed Science and Technology.
