главное сегодня:
За минувший год Россия смогла войти в топ-5 крупнейших мировых производителей пива, сместив с пятой строчки Германию. Об этом пишет немецкая газета Handelsblatt со ссылкой на данные отчёта одного из крупнейших мировых производителей хмеля из европейской страны Barth-Haas.
В точных цифрах российские компании произвели на тот период 9,1 миллиарда литров пенного. В сравнении с 2023 годом это на 9 процентов больше. Старый европейский конкурент занял шестое место, выпустив на 700 миллионов литров меньше. Таким образом, Германия теряет звание крупного производителя этого напитка впервые за 11 лет. Три крупнейших в топе страны, в свою очередь, снизили показатели за год. Лидером с большим отрывом от других стал Китай, где было произведено 34,1 миллиарда литров напитка (на 5 процентов меньше чем в 2023 году). На столько же, до 18,4 млрд, сократили выпуск пива США. Бразилия, которая расположилась на третьей строчке, снизила производство на 1% до 14,7 млрд литров. Четвёртое место заняла Мексика с 14,5 миллиарда. Это вторая после России страна, которая нарастила показатель – на 2 процента. Приводятся данные и по двум другим странам вне топа без конкретных объёмов производства. Это Великобритания и Бельгия, которые попали на 10-ую и 18-ую строчку.
Причиной увеличения производства пива в России управляющий директор Barth-Haas Томас Райзер назвал, в частности, снижение импорта страной этого напитка и расширением внутреннего производства. В свою очередь, уменьшения производства пива Германией в отчёте Barth-Haas объясняется наличием большого количества мелких пивоварен, несущих крупные расходы, а также тенденцией к снижению потребления пива в пользу других напитков. Следует отметить, что последнее тоже является неожиданным и нестандартным явлением для страны, по крайней мере, за многолетний период. Помимо поиска альтернатив, меньший интерес к пенному в материале объясняется старением населения и снижением его покупательной способности. В то же время, Германия остаётся крупнейшим производителям важного сырья для напитка, хмеля. По данным компании, за минувший год урожай культуры в стране составил 46 536 тонн. Это на 6 541 меньше чем в США, занявшей второе место. В остальных странах производство хмеля снижается, как и посевные площади под него. Это связано с переизбытком сырья на мировом рынке, из-за которого пиво становится всё более горьким. В связи с этим в компании ожидают, что тренд на снижение использования хмеля коснётся и Германии.
Кстати
