главное сегодня:
В текущем году производство индюшатины в России должно увеличиться на 6,7 процента от аналогичного периода минувшего года – до 480 тысяч тонн. Такой прогноз озвучил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов на сессии «Лидеры АПК» в рамках международной выставки AGRAVIA 2026, сообщает «Ветеринария и жизнь».
В точных цифрах это на 30 тысяч тонн больше. При этом сам прошлогодний показатель на 2,7% превысил уровень 2024 года. Рост, по словам Вельматова, будет обеспечен за счёт выхода на проектную мощность ряда инвестиционных проектов, в том числе по производству инкубационных яиц. Однако детали по этим инвестпроектам он не озвучил. Также отмечается, что рост мог быть еще больше, если бы не дефицит инкубационного яйца во всем мире. По итогам года в России он превысил 3 млн штук.
«ВиЖ» напоминает, что на сегодня Россия занимает второе место по производству в мире этой продукции, уступая только США. К 2030 году планируется выйти на показатель в 650 тыс. т. Для достижения этого показателя нужно добиться полной самообеспеченности по инкубационному яйцу индейки. В текущем году выпуск этой продукции должен составить 41,6 миллиона штук. При выходе на этот показатель Россия может закрыть внутренние потребности в этом продукте на 71%.
Другим фактором для повышения производства индюшатины стало сохранение стабильного спроса на неё как на внутреннем рынке, так и на мировом. В связи с этим Вельматов также привёл данные по экспорту продукта. В прошлом году он составил 38,9 тыс. тонн. Это на 40% больше чем в 2024-ом. В текущем эксперт ожидает прироста, но конкретные ожидаемые объёмы он не назвал. А к 2030 году, по его расчётам, отечественные производители этого мяса планируют продолжить наращивание отгрузок и к тому времени обеспечить поставки не менее чем 10 процентов от общего объёма производства. К приоритетным рынками сбыта, по словам Вельматова, относятся страны Азии, Африки и Ближнего Востока. Это подтвердила и прошлогодняя структура экспорта. В частности, на первый из макрорегионов пришлось 32,6 процента ввозимых объёмов. В список основных импортёров вошли Китай, Гонконг (иногда рассматривается как отдельная страна – ROSNG), а также Малайзия и Филиппины. На африканские страны пришлось 38% ввозимых объёмов. Мясо поставлялось в Анголу, Бенин, Демократическую республику Конго и Либерию. Также на 13,6% пришлось на страны Ближнего Востока (Иорданию, Кувейт, ОАЭ и Саудовскую Аравию) и 11,5 – ближнего зарубежья
