главное сегодня:
Росстандарт утвердил текст нового межгосударственного стандарта (ГОСТа) на различные виды подсолнечного масла. Об этом сообщает информагентство ТАСС, которое ознакомилось с содержанием документа.
Новый стандарт подготовлен вместо действующего на сегодня, который был принят в 2013 году. Его редакция пересмотрена с учётом анализа рынка масложировой продукции и позиции самих масложировых предприятий. В нём, в частности, пересмотрены классификация различных видов этого продукта, определена сфера применения некоторых из них и некоторые требования к товарному оформлению. Название стандарта ТАСС не уточняет. Документ был утверждён приказом Росстандарта №1808-ст от 25 декабря прошлого года.
В частности, новый госстандарт подразделяет масло на рафинированное дезодорированное (вымороженное высшего и первого сорта, невымороженное первого сорта и недезодорированное), нерафинированное (прессовое вымороженное высшего и первого сорта, нерафинированное прессовое невымороженного высшего, первого и второго сортов), нерафинированное экстракционное первого и второго сорта, а также смесь нерафинированного прессового и экстракционного продуктов первого и второго сортов.
К этим видам товара устанавливаются определённые технические требования, в том числе по вкусу, запаху, прозрачности и другим органолептическим и прочим показателям. Также установлено, что рафинированное дезодорированное вымороженное масло высшего сорта допускается для непосредственного употребления в пищу детьми или производства пищевой продукции для детского питания. В новом госстандарте также актуализированы требования и возможные дополнения к маркировке. В частности, производители в качестве дополнительных сведений о товаре при желании могут указывать на бумажной обёртке информацию о содержании витамина Е, а также насыщенных жирных кислотах, полиненасыщенных жирных кислотах (омега-3, омега-6) и мононенасыщенных жирных кислотах (омега-9).
Новый ГОСТ должен вступить в силу с июня следующего года. Такая дата введения должна обеспечить производителям подсолнечного масла плавный переход к новым требованиям без финансовых издержек. Ещё больше подробностей нового госстандарта будут обнародованы после его официального вступления в силу.
Справка ROSNG
