ПОДСОЛНЕЧНИК.
Подсолнечник (Helianthus annuus L.) (рис.4.3.1) - основная масличная культура. Семена современных сортов и гибридов содержат 50 - 52 % и более светло-желтого пищевого масла с хорошими вкусовыми качествами, до 16 % белка.
Масло подсолнечника относится к группе полувысыха...